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Omelete Especial

 

 

Tempo de preparo
50min
Rendimento
8 porções

 

Ingredientes

01 repolho (médio) cortado bem fino
01 cebola (média) picadinha
01 dente de alho amassado
02 colheres (sopa) de óleo
02 tomates (sem pele e sem sementes) picadinhos
02 cubos de caldo de galinha
01 lata de sardinha em conserva
Salsa picadinha a gosto
03 ovos

 

Mode de Preparo

Afervente o repolho com uma xícara (chá) de água, escorra e reserve juntamente com a água. Doure a cebola e o alho no óleo, junte os tomates e refogue ligeiramente. Acrescente o caldo de galinha dissolvido na água do repolho, a sardinha e a salsa, misturando bem e reserve.
Bata bem os ovos e junte à mistura reservada. Coloque numa forma (média) untada e leve ao forno médio por 20 minutos. Sirva quente.

 

 

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